今日は自転車で築地の河岸頭さんへ。丼の気分ではなかったので、刺盛りにご飯をつけていただいて、ランチとしました。どの一切もすこぶる美味しくて丁寧に堪能したんだけど、中でもサーモンの左にある白身のやたら旨味と脂乗りがよいのが気になりました。何…
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