茂助だんごで玉ぞうとミニあんみつ
今日もせっせと走って豊洲市場へ。まずは水神様に詣でた後、茂助だんごの福茂さんへ。店内のお花が新しく、華やかになっていました。
蛸唐草文様の壺に赤柳が立ち、そして、謎の丹色ブロッチ入りの花。カンゾウの園芸種かと思ったけれど、葉っぱの形が違う。
よくよく調べたところアルストロメリアという南米原産の花でした。全く知らない種類です。
赤い実は小坊主弟切（ヒペリカム）、羊歯はレザーファンか？
昨日食べすぎて胃もたれしていたので、今朝は控えめに玉ぞう。でも、甘いのも食べたいのでミニあんみつも。
走る前に、土曜マルシェを覗きに行きました。
犬友の要請でペットが入れるかどうかチェックしに来ましたが、残念ながらNGでした。
結構賑わってる。
豊洲ぐるり公園を回って築地まで走り、いつものように肉の矢澤さんの裏でコーヒーを頂きます。常連のお仲間さんにたくさんお会いできて楽しかったなー。
ヤザワコーヒーロースターズ③コスタリカです。粉も買いました。来週はチョコ巡りが忙しくて、自主的にコーヒー難民になる予定です。
築地を出て皇居を回ってからの六本木ヒルズ。マックカフェでカフェモカとシュガードーナッツでエネルギー補給です。
この後、森ビルの新北斎展に行きました。
本日の走行距離25キロ。足ガクガクです。
豊洲市場、マグロ競り見学デッキの一般公開
今朝は大変早起きをしました。
雪国に行っても大丈夫なくらいに厚着して自転車で豊洲市場に向かい、まずは水神さまにお詣りです。
この季節の5時は、まだ夜です。
今日はマグロ競り見学デッキの一般公開日でした。
7街区、水産卸売場棟には管理施設棟３階から続く見学者スペースが設けられていて、そこで自由に見学できるようになっています（青果棟にも見学者スペースがあります）。上から見下ろす形で見通しがよく、双眼鏡などを使えば築地の頃よりも競りが見やすくなりました。ただし、見学者スペースは競りが行われている１階からは完全に区切られているために、音などは聞こえません。
今回公開されたのは、見学者スペースよりももっと近い位置から競りをみることができる、見学デッキです。事前申込で、一日あたり120名を超えた場合は抽選となります。
下のリンクから申し込み可能です。
競り見学の集合場所は管理施設棟３階のPRコーナー前。こちら一般公開日初日に当選した、選ばれし方々の列です。
赤いビブスを着て見学者カードを付けます。
私も、マグタレバッグのダブル持ちで参加。
5時40分に移動開始。渡り廊下で水産卸売場棟の見学者スペースに移動します。
見学者通路からも大物の競りがよく見えます。オペラグラス的なものを持っていくと、より楽しめます。
こちらは鮮魚の卸売場。
ここまでは事前予約なしで自由に見学できるエリアです。
ここから先が本日のメインイベント。
見学者スペースから階段で見学デッキに降ります。メディアの方がぞろりといて、ガラス面の半分を占拠しております。
15分の見学時間ですが、ガラス面が狭いので２チームに分かれて交代で見ることになりました。高く上げたスマホの画面でこんな感じ。チビには大部分人の頭しか見えませんが、デッキに高さがあるので隙間があれば多少見える感じ。
ガラスの上面が開いているので競りの声がよく聞こえます。
築地市場の見学にも行ったことがありますが、あの時は屋外で騒音も多かったし競り場も遠かったし、人の頭越しは同じでも水平な分だけ余計見えなかったから、私の経験としては豊洲の方が見学はしやすかった。
単眼鏡で知った顔を探しましたが、見つかりませんでした（無念
朝が早かったのでお腹が空きました。やじ満さんへ行きます。新年に暖簾が赤に変わりました。
白いのもよかったけど、赤もよいですね。
お店に入ります。おはようございまーす！
もやしあんかけラーメンにジャンボ焼売１個です。
とろーり。
とろみのあるスープで体が暖まりました。
壁に、ヤマセ村漬さんの視力検査表付きカレンダーが貼ってありました。
こんなに難易度の高い視力検査表を他に見たことがありません。
2.0の行は、正解は左から数の子、イクラ、左、しらすです。
食後、茂助だんごの福茂さんに寄りました。豊洲開市初日以来お見かけしていなかった大女将さんにご挨拶。お変わりなくて何よりです。いつも朝にお見えになってたんですねー。
厚着している上にやじ満さんでホカホカになったので、久々にあんみつを頂きました。
この後、仲卸売場棟４階の魚がし横丁（物販店舗街）に行ってチーズやらお買物した後、築地に移動しました。
ヤザワコーヒーロースターズさんで③コスタリカ☕
んー、飲みやすいわー。
オーナー直々のコスタリカ☕も頂きました。
本日のお買物品。
林家海苔店さんのバリバリ、福茂さんでいちご大幅とこし餡、kotobukiフーズさんでゴーダドゥメ、網代定置網さんでカマス。
豊洲の物販売場で買い物をしたら、袋に「魚がし横丁」のブランドマークが付いてきました。
豊洲の「魚がし横丁」ブランド、早く知られるようになるといいですね。
本種でにぎり寿し一人前
今日は築地ランです。
出発が遅かったので、まずはヤザワコーヒーロースターズさんに行って③コスタリカを頂きます。
隣の焼きガニ臭から逃れて、道路を挟んで向かいの網代定置網さんの店頭でコーヒーを楽しんでいましたら、飲みきる弾みに帽子に掛けておいたサングラスを落として丸槽にドッポン。
あまりの出来事に、立ち話していたお仲間さんとケラケラ笑ってたら、お店の方が取ってくださいました。お仕事の邪魔をして、大変申し訳ございません。
わざわざカニ臭から逃れて飲んでいたにも関わらず、店主ヒロケンさんがほのめかしていた練乳香はわからずじまい。とはいえ、この味は安定して好き。甘めフレーバーに後半に立ち上がる酸味が実に好みです。あ、ひょっとすると最初のクリーミーに思える部分を言ってるのかな。次、もう少し注意深く飲んでみよう。
休市日でランチには早い時間では、飲食店が立ち並ぶ築地でも開いているお店が限られます。そんな時の駆け込み寺的な存在が、本種さん。
にぎり寿し一人前。
マグロ、イカ、エビ、玉子、カンパチ、ホタテ、大葉とイクラの細巻きにアオサのお味噌汁が付いてきます。
テーブルの上に楊枝鳥。
上手に一本取ってくれました。
小田保でコブダイバター焼きとカニクリームコロッケ
寒い寒い土曜日。走ってる間が一番快適です。走っていたら、ひらひらと白いものが舞っていました。
汗もさほどかかずに豊洲市場へ。水神様にお詣りした後、凍えて飛び込んだのに、仲卸売場棟の食堂はあまり暖かくありませんでした。
小田保さんでコブダイバター焼きとカニクリームコロッケを定食で頂きます。社長が温かいお茶をわざわざ入れてくださいました。
カウンターの前にオリジナルトートバッグが飾ってありました。小田保ユニフォームの野球少年がエビフライ持ってる。
かわいい。
それにしても寒い。入口に近いカウンターに座ったせいで、ちぃっとも体が温まりませんでした。ジッとしていると凍えるので、走るぞ、走るぞ。
豊洲ぐるり公園を走って、ららぽ経由で築地まで走って、いつものコーヒー屋さんです。
初めての③コスタリカ☕練乳フレーバーがあるって話でしたけど、この日は卵焼きの香りが漂っていたので、甘めの香りが分かりづらかった。また風向きの違う時に確認しよう。
５階で中澤希水氏の展示を観た後、４階に降りて八女の本玉露プレミアムを頂きます。
旨味がすごい。
これで出汁が取れそうな程にグルタミン酸が爆発します。
茶葉もどうぞと言われて、恐る恐る少量口に。
二口目からは美味い美味いとバクバク頂きました。高級なホウレンソウや緑豆に近い味です。渋みなんてこれっぽっちもありません。胡麻和えにしたい。これには驚きました。
３階に降りて、くきほうじ茶。
銀色の器に金色のお茶が栄えます。
金印抹茶の濃茶です。市川市の京山さんのお菓子が添えられていました。
岩絵の具のようです。どろどろでカップに張り付きます。こちらも渋みは弱く旨味がすばらしい。
一口頂いた後、抹茶を注いて頂きました。
抹茶に溶かしながら旨味を堪能します。
２階に降りまして、銀印のお抹茶を頂きます。
うおがし煎茶はかわいらしい梅の器で出てきました。
くぼみが作るフォルムが優しげです。上から見ると梅型だし、手の中での収まり具合も良い。このお茶碗好きだなあ。
１階で、鹿児島産の煎茶、これからを頂いてフィニッシュです。
今回も大変楽しませて頂きました。
築地デリでローストビーフおにぎり
今日は築地へお買物。
1月11日グランドオープンだという築地デリさんへ行きました。築地近江肉屋さんのすぐ近く、東通りから長生庵さんに続く路地にあります。昨年のうちからプレオープンしているとあちこちで耳にはしていたけど、東通りを歩いていても見つからなかったので、どこだろうと思っていました。ようやく見つけた！
まだプレオープンとのことでひっそり営業中なんだそうです。目立たないはずだ。
レンガ調の壁にプレミアムな萬歳楽さんの看板が馴染んでいます。こちらの酒粕は萬歳楽さんのを使っているんだそうです。
さっそく、酒粕ミルクましろを頂きます。プレーンです。ただいま特別価格で大変オトクです。
ローストビーフおにぎり、略してRBOの実山椒入りを頂きます。
さすがお肉屋さん。ローストビーフが激うまです。江戸一飯田さんが扱っている実山椒が入っています。RBOは名称募集中です。投票するといいコトあるに違いない。
そして、ヤザワコーヒーロースターズさんへ。
①ルワンダのブンボゴです。
お年賀頂きました。
このタオルを頭上に掲げながらゴールできる日を夢見て、今年もがんばって走ろうと思います。
今夜はイカです。
小田保であん肝バターとシャコフライ
朝から2019年のマグロの初競りのニュースに度肝を抜かれました。
え？3億3360万円？一桁間違えてません？
喜代村さん、がんばったなー。
景気のよい話を聞いてテンション高く、初荷の豊洲に向かいます。まずは、水神さまに初詣。
年末まで付いていなかった鳥居にピカピカの扁額がつきました。旧鳥居のものは移転中に紛失したそうです。
お社には鏡餅がお供えしてありました。
６街区、仲卸売場棟の小田保さんに行きました。混んでいるかと思いましたが、どうやら観光客が多くていつもよりお客さんの動きが悪いだけのようです。
ホワイトボードのメニューが充実していて迷いました。シャコフライとあん肝バターを定食、ご飯少なめでお願いしました。
シャコ４尾分です。
あん肝バターです。
思ったよりもコッテリではなくペロッと食べちゃう感じ。白ご飯のお供じゃなかったなあ。
管理施設棟に移動して福茂さんで夫と合流。やじ満さんからお年賀を頂いたそうです。
私にまで、悪いなあ。
茂助だんごの福茂さん、店内の生花がとても華やかです。
柳の枝に餅花が咲いて、なんと可愛らしい。
お汁粉 御前をいただきます。
お箸袋が鶴の折り紙になっていました。おめでたい！
お土産に栗とクルミと豆大福を買って帰ります。
今日のオヤツ確保。
豊洲ぐるり公園を回って築地まで走り、初競りを落としたすしざんまい本店を覗きに行きました。
ドドーンと大迫力です。
