豊洲市場、マグロ競り見学デッキの一般公開
今朝は大変早起きをしました。
雪国に行っても大丈夫なくらいに厚着して自転車で豊洲市場に向かい、まずは水神さまにお詣りです。
この季節の5時は、まだ夜です。
今日はマグロ競り見学デッキの一般公開日でした。
7街区、水産卸売場棟には管理施設棟３階から続く見学者スペースが設けられていて、そこで自由に見学できるようになっています（青果棟にも見学者スペースがあります）。上から見下ろす形で見通しがよく、双眼鏡などを使えば築地の頃よりも競りが見やすくなりました。ただし、見学者スペースは競りが行われている１階からは完全に区切られているために、音などは聞こえません。
今回公開されたのは、見学者スペースよりももっと近い位置から競りをみることができる、見学デッキです。事前申込で、一日あたり120名を超えた場合は抽選となります。
下のリンクから申し込み可能です。
競り見学の集合場所は管理施設棟３階のPRコーナー前。こちら一般公開日初日に当選した、選ばれし方々の列です。
赤いビブスを着て見学者カードを付けます。
私も、マグタレバッグのダブル持ちで参加。
5時40分に移動開始。渡り廊下で水産卸売場棟の見学者スペースに移動します。
見学者通路からも大物の競りがよく見えます。オペラグラス的なものを持っていくと、より楽しめます。
こちらは鮮魚の卸売場。
ここまでは事前予約なしで自由に見学できるエリアです。
ここから先が本日のメインイベント。
見学者スペースから階段で見学デッキに降ります。メディアの方がぞろりといて、ガラス面の半分を占拠しております。
15分の見学時間ですが、ガラス面が狭いので２チームに分かれて交代で見ることになりました。高く上げたスマホの画面でこんな感じ。チビには大部分人の頭しか見えませんが、デッキに高さがあるので隙間があれば多少見える感じ。
ガラスの上面が開いているので競りの声がよく聞こえます。
築地市場の見学にも行ったことがありますが、あの時は屋外で騒音も多かったし競り場も遠かったし、人の頭越しは同じでも水平な分だけ余計見えなかったから、私の経験としては豊洲の方が見学はしやすかった。
単眼鏡で知った顔を探しましたが、見つかりませんでした（無念
朝が早かったのでお腹が空きました。やじ満さんへ行きます。新年に暖簾が赤に変わりました。
白いのもよかったけど、赤もよいですね。
お店に入ります。おはようございまーす！
もやしあんかけラーメンにジャンボ焼売１個です。
とろーり。
とろみのあるスープで体が暖まりました。
壁に、ヤマセ村漬さんの視力検査表付きカレンダーが貼ってありました。
こんなに難易度の高い視力検査表を他に見たことがありません。
2.0の行は、正解は左から数の子、イクラ、左、しらすです。
食後、茂助だんごの福茂さんに寄りました。豊洲開市初日以来お見かけしていなかった大女将さんにご挨拶。お変わりなくて何よりです。いつも朝にお見えになってたんですねー。
厚着している上にやじ満さんでホカホカになったので、久々にあんみつを頂きました。
この後、仲卸売場棟４階の魚がし横丁（物販店舗街）に行ってチーズやらお買物した後、築地に移動しました。
ヤザワコーヒーロースターズさんで③コスタリカ☕
んー、飲みやすいわー。
オーナー直々のコスタリカ☕も頂きました。
本日のお買物品。
林家海苔店さんのバリバリ、福茂さんでいちご大幅とこし餡、kotobukiフーズさんでゴーダドゥメ、網代定置網さんでカマス。
豊洲の物販売場で買い物をしたら、袋に「魚がし横丁」のブランドマークが付いてきました。
豊洲の「魚がし横丁」ブランド、早く知られるようになるといいですね。
本種でにぎり寿し一人前
今日は築地ランです。
出発が遅かったので、まずはヤザワコーヒーロースターズさんに行って③コスタリカを頂きます。
隣の焼きガニ臭から逃れて、道路を挟んで向かいの網代定置網さんの店頭でコーヒーを楽しんでいましたら、飲みきる弾みに帽子に掛けておいたサングラスを落として丸槽にドッポン。
あまりの出来事に、立ち話していたお仲間さんとケラケラ笑ってたら、お店の方が取ってくださいました。お仕事の邪魔をして、大変申し訳ございません。
わざわざカニ臭から逃れて飲んでいたにも関わらず、店主ヒロケンさんがほのめかしていた練乳香はわからずじまい。とはいえ、この味は安定して好き。甘めフレーバーに後半に立ち上がる酸味が実に好みです。あ、ひょっとすると最初のクリーミーに思える部分を言ってるのかな。次、もう少し注意深く飲んでみよう。
休市日でランチには早い時間では、飲食店が立ち並ぶ築地でも開いているお店が限られます。そんな時の駆け込み寺的な存在が、本種さん。
にぎり寿し一人前。
マグロ、イカ、エビ、玉子、カンパチ、ホタテ、大葉とイクラの細巻きにアオサのお味噌汁が付いてきます。
テーブルの上に楊枝鳥。
上手に一本取ってくれました。
小田保でコブダイバター焼きとカニクリームコロッケ
寒い寒い土曜日。走ってる間が一番快適です。走っていたら、ひらひらと白いものが舞っていました。
汗もさほどかかずに豊洲市場へ。水神様にお詣りした後、凍えて飛び込んだのに、仲卸売場棟の食堂はあまり暖かくありませんでした。
小田保さんでコブダイバター焼きとカニクリームコロッケを定食で頂きます。社長が温かいお茶をわざわざ入れてくださいました。
カウンターの前にオリジナルトートバッグが飾ってありました。小田保ユニフォームの野球少年がエビフライ持ってる。
かわいい。
それにしても寒い。入口に近いカウンターに座ったせいで、ちぃっとも体が温まりませんでした。ジッとしていると凍えるので、走るぞ、走るぞ。
豊洲ぐるり公園を走って、ららぽ経由で築地まで走って、いつものコーヒー屋さんです。
初めての③コスタリカ☕練乳フレーバーがあるって話でしたけど、この日は卵焼きの香りが漂っていたので、甘めの香りが分かりづらかった。また風向きの違う時に確認しよう。
５階で中澤希水氏の展示を観た後、４階に降りて八女の本玉露プレミアムを頂きます。
旨味がすごい。
これで出汁が取れそうな程にグルタミン酸が爆発します。
茶葉もどうぞと言われて、恐る恐る少量口に。
二口目からは美味い美味いとバクバク頂きました。高級なホウレンソウや緑豆に近い味です。渋みなんてこれっぽっちもありません。胡麻和えにしたい。これには驚きました。
３階に降りて、くきほうじ茶。
銀色の器に金色のお茶が栄えます。
金印抹茶の濃茶です。市川市の京山さんのお菓子が添えられていました。
岩絵の具のようです。どろどろでカップに張り付きます。こちらも渋みは弱く旨味がすばらしい。
一口頂いた後、抹茶を注いて頂きました。
抹茶に溶かしながら旨味を堪能します。
２階に降りまして、銀印のお抹茶を頂きます。
うおがし煎茶はかわいらしい梅の器で出てきました。
くぼみが作るフォルムが優しげです。上から見ると梅型だし、手の中での収まり具合も良い。このお茶碗好きだなあ。
１階で、鹿児島産の煎茶、これからを頂いてフィニッシュです。
今回も大変楽しませて頂きました。
築地デリでローストビーフおにぎり
今日は築地へお買物。
1月11日グランドオープンだという築地デリさんへ行きました。築地近江肉屋さんのすぐ近く、東通りから長生庵さんに続く路地にあります。昨年のうちからプレオープンしているとあちこちで耳にはしていたけど、東通りを歩いていても見つからなかったので、どこだろうと思っていました。ようやく見つけた！
まだプレオープンとのことでひっそり営業中なんだそうです。目立たないはずだ。
レンガ調の壁にプレミアムな萬歳楽さんの看板が馴染んでいます。こちらの酒粕は萬歳楽さんのを使っているんだそうです。
さっそく、酒粕ミルクましろを頂きます。プレーンです。ただいま特別価格で大変オトクです。
ローストビーフおにぎり、略してRBOの実山椒入りを頂きます。
さすがお肉屋さん。ローストビーフが激うまです。江戸一飯田さんが扱っている実山椒が入っています。RBOは名称募集中です。投票するといいコトあるに違いない。
そして、ヤザワコーヒーロースターズさんへ。
①ルワンダのブンボゴです。
お年賀頂きました。
このタオルを頭上に掲げながらゴールできる日を夢見て、今年もがんばって走ろうと思います。
今夜はイカです。
小田保であん肝バターとシャコフライ
朝から2019年のマグロの初競りのニュースに度肝を抜かれました。
え？3億3360万円？一桁間違えてません？
喜代村さん、がんばったなー。
景気のよい話を聞いてテンション高く、初荷の豊洲に向かいます。まずは、水神さまに初詣。
年末まで付いていなかった鳥居にピカピカの扁額がつきました。旧鳥居のものは移転中に紛失したそうです。
お社には鏡餅がお供えしてありました。
６街区、仲卸売場棟の小田保さんに行きました。混んでいるかと思いましたが、どうやら観光客が多くていつもよりお客さんの動きが悪いだけのようです。
ホワイトボードのメニューが充実していて迷いました。シャコフライとあん肝バターを定食、ご飯少なめでお願いしました。
シャコ４尾分です。
あん肝バターです。
思ったよりもコッテリではなくペロッと食べちゃう感じ。白ご飯のお供じゃなかったなあ。
管理施設棟に移動して福茂さんで夫と合流。やじ満さんからお年賀を頂いたそうです。
私にまで、悪いなあ。
茂助だんごの福茂さん、店内の生花がとても華やかです。
柳の枝に餅花が咲いて、なんと可愛らしい。
お汁粉 御前をいただきます。
お箸袋が鶴の折り紙になっていました。おめでたい！
お土産に栗とクルミと豆大福を買って帰ります。
今日のオヤツ確保。
豊洲ぐるり公園を回って築地まで走り、初競りを落としたすしざんまい本店を覗きに行きました。
ドドーンと大迫力です。
豊洲ぐるり公園ランニングコース紹介
元旦から営業再開していたヤザワコーヒーロースターズさんへ、本日ようやく行きました。
一杯目は試飲で⑥ルワンダ産キリンビCWS。酸味が飛び込んできますが、結構飲みやすくて好きです。久しぶりのスペシャルティコーヒーがこれでよかった。そして、①ルワンダ産ブンボゴCWSを頂きました。先行して杏仁のような香り。しっかりローストも楽しめる味です。やっぱり、こちらでコーヒーを飲むとホッとします。
築地から豊洲に向かって走り、アーバンドック ららぽーと豊洲でちょっとお買物。石川島播磨重工業のドッグ跡です。
水上バスの乗り場でもあります。ここからお台場や浅草に向かう船が出ます。
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今日は紹介がてら、豊洲ぐるり公園を端から端まで走ります。
豊洲ぐるり公園地図
豊洲ぐるり公園は豊洲六丁目の島を囲むように遊歩道がある公園です。
参照(pdf)：
https://www.city.koto.lg.jp/470603/kasenkouen/documents/gururiparkmap.pdf
運河に沿った遊歩道は、全周4.8キロのランニングコースになっています。オレンジ色で丸を付けたところがスタート＆ゴールです。豊洲ぐるり公園という名前ですが一周が閉じていないので、ぐるり目な公園ということで。なお、豊洲六丁目は未だ工事中の場所が多くて公園に出入りできる場所が限られています。その点については景観写真の後に紹介します。
豊洲ぐるり公園の景観
スタート地点（晴海運河沿い遊歩道）
アーバンドックららぽーと豊洲のすぐ近くにランニングコースのスタート地点があります。
写真の右下に豊洲六丁目を中心にした地図、写真撮影地点及び撮影方向を付けておきます。
ランニングコース沿いにあるポストです。
晴海運河沿いの遊歩道は車もラクラク通れる幅があります。
以下、景観が続きます。
晴海大橋
左端に晴海大橋、晴海運河を挟んで見える３棟がザ・パークハウス晴海タワーズ（左:クロノレジデンス、右:ティアロレジデンス）と、新しく建設中のパークタワー晴海です。
豊洲大橋と豊洲市場
晴海大橋を越えると2018年11月に開通したばかりの豊洲大橋が見えてきます。
豊洲大橋をくぐってすぐの所に、公園出入り口があります。
この階段を上がったところが豊洲市場の豊洲大橋門です。
市場内の水神社遥拝所に初詣しようかと思ったら、豊洲大橋門が閉まっていました。
残念。初荷の五日に出直しましょう。
豊洲ぐるり公園の遊歩道に戻ってランニング再開。
末端まで来るとレインボーブリッジがすぐ近くに見えます。
来た道を振り返ります。
2キロの直線コースです。ラップタイムを取るのにもってこいでしょ。
遊歩道が半分くらいの幅になります。豊洲六丁目８街区、公衆トイレの近くが中間地点のK07です。正面に見えるのが富士見橋で、その先に見える高層マンションがブリリア有明シティータワー。右に見えるのがユニクロの有明本部です。
富士見橋
この辺からさらに遊歩道が狭くなります。正面は富士見橋です。
東雲運河沿い遊歩道
富士見橋をくぐって東雲運河沿いの遊歩道です。左にある建物が豊洲市場７街区の水産卸売場棟、正面に見えるトライスター型の建物がスカイズタワー＆ガーデンで、ゴール間近にあるコーナーです。ひとまず、あのマンションを目指して走ります。
こちらも2キロ近い直線ですが、晴海運河沿いよりも道幅が狭いので、比べると走りづらい気がします。ただし、平日は人っ子一人すれ違わないので、単に気分の問題です。
木遣り橋
大分マンションが近づいてきました。正面に見えるのが木遣り橋です。
同じ地点から東雲運河を挟んだ対岸を眺めます。東雲運河は真ん中に緑地帯があります。旧防波堤です。途切れ途切れお台場まで続いています。
途切れた旧防波堤の間から、2020年東京オリンピックに向けて建設中の有明体操競技場が見えます。木遣り橋に隠れて見えませんが、2本クレーンが出ている所も建設中の有明アリーナです。先日NHKで放送された「東京リボーン」という番組でスライド式開閉屋根建設について取り上げられていました。とてつもない大掛かりな工事でした。
ひとまず目指していたマンション、スカイズタワー＆ガーデンの脇に着きました。中央から僅か右、真紅の東雲水門が見えます。「止めるぞ高潮 守るぞ都民」です。
東電堀
ゴール地点
いよいよゴール。全周4.8キロ走りきりました。
左前方に見えるのは昭和大学江東豊洲病院です。
豊洲ぐるり公園出入り口
豊洲六丁目は未だ工事中の場所が多く、公園に出入りできる場所が限られています。公共の道路や公園から自由に出入りできる地点に星印を付けました。
特に晴海大橋近辺からは出入りできないので、ご注意ください。開通したばかりの豊洲大橋も西側（上り車線側）のみ出入り口があります。
なお、豊洲市場敷地は仕切られていて基本的に豊洲ぐるり公園に通じていませんが、唯一６街区の水産物仲卸売場棟の屋上にある屋上緑化公園から直通エレベーターで豊洲ぐるり公園に直接出られます。
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豊洲ぐるり公園からは晴海通りに出て、東雲からお台場に抜けてレインボーブリッジを越えて帰宅しました。
今日は総距離18キロ超え。大晦日から正月二日にかけて食べまくった分を全部消費したようで、体重計の個人認証がエラーになりました😆
大都魚類さんのカレンダーと波除神社への初詣
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
今年の我が家のカレンダーは、大都魚類株式会社さんのスペシャルなものにしました。絵もきれいだし解説も詳細で、そのクオリティの高さに震えます。
こちらヤザワコーヒーロースターズ常連仲間からのいただきもの。前々からいろんなお店に飾られているのを見かけてて、いいなあと思っていたので、すごくうれしかった。
表紙にもお魚がいっぱい。
しかもポスター型のカレンダーになっているスグレモノ。一つのカレンダーで２つ分ですよ。なんてお得！絵はイラストレーターの鈴木勝久氏によるものです。こんなに美味しそうな魚の絵が並んだ絵画展、行ってみたいなあ。
朝は我が家の氏神様、昼前に義父母にご挨拶に行ってそちらの氏神様にもお詣りして、その帰りに築地に寄りました。
14時過ぎ到着。波除神社の前が何やら騒がしい。なんと、コーヒー網兼さんの前まで行列が続いていました。年が明けてすぐは築地川駐車場の入口までつながっていたそうなので、半分くらいにはなっていたということでしょう。
元旦といえど、グリーンキッチンさんが開いていたり、東京促成青果さんのところにキッチンカーが出ていたり。皆様ホント勤勉で頭が下がります。
徐々に鳥居が近づいてきました。
行列中から声が聞こえてきます。松飾りの中に銀杏の落ち葉が入りこんでいるのを見て「あれわざわざ入れてんのかねえ」「どこにも銀杏ないから、そうなんじゃない？」とかなんとか。心の中で「眼の前の枝垂れているのが銀杏ですってば」と呟きます。
鳥居をくぐってやっと境内に入りました。並んでいたのは40分強といったところ。茅の輪をくぐって、波除様に今年のお願いを申し上げます。
家内安全、無病息災、災難厄除。今年もおいしいご飯が頂けますように。
