そぞろ食歩記

笑ったり食べたり浸かったり

多け乃でマグロぶつ切り

朝から電車に乗りまして、半年ぶりに立石に降り立ちました。目的地は、彼の地で伝説と言われたとか言われてないとかのスペシャルティコーヒー専門店 YAZAWA COFFEE ROASTERS さん、通称猫コーヒーでございます。しばらく見ないうちに、内装が随分と変わりました。

🐻「こんにちはー。もう、忘れられた?」(←先に言っちゃう人
😺「どちら様でしたっけ?」(←お約束どおり
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築地時代によくお見かけした常連さんにもお会いすることができて、すこぶる満足。
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🐻「また半年後に来るねー👋」

 

築地を目指して走ります。

押上を通過中、小さいタワーを発見(スナック幸の屋上)。
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見上げると、本物のスカイツリーがありました。
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あぁ、これは良いオブジェだわ。

 

☀☀☀☀

 

暑くて、途中へばりながらも築地に到着。
路地に入って多け乃さんに寄ります。
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昨日、つきじろうさんに教えてもらった「マグロぶつ切り」をテイクアウトします。夫に注文を任せて、私は他所をぶらぶら。

築地からはコミュニティーサイクルを利用して帰宅。
家に帰って袋を開けたら「マグロ山かけ」も入ってました。彼が多け乃さんでテイクアウトする時はいつも「マグロ山かけ」を注文します。それは知ってる。でもさー、私が「ぶつ切り」を注文したんなら、もちょっと別の種類を頼むとか、そういう考えはないのかなー?ないのかなー?

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おかげで、昼ご飯はマグロ祭りになりました。

サンヨー食品「THE 町中華 やじ満監修 ニラそば」

先日、隅田川沿いをぶらぶら走った後、佃大橋を渡って豊洲市場へ行きました。1年ぶりにやじ満さんへ向かいます。なんでも、カップ麺を監修されそうなので。
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期間限定品です。ぜひ、コンビニやスーパーで探してみてください。

カップ麺だけじゃ寂しいので、あれやこれやとテイクアウト。ゆりかもめの車両内にキムチチャーハン臭を放出しまくりでした。
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雨の休日です。出かけるのが面倒なので、昼ご飯はこれにしましょう。
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蓋を開けて、熱湯480ccを注いで3分間放置して出来上がり。やじ満さんでテイクアウトした焼売半個を添えて、いただきます。
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ハートランド様の厳命「よく掻き回す事!」に従って、底からひっくり返すように混ぜて頂きました。もちろん、最後に投入するご飯はアツアツで。

フリーズドライのニラが効いてて、それっぽさが実によく出てました。締めのご飯のおかげでお腹いっぱい。

 

ちなみに、お店で食べられる本物はこんな感じ。麺少なめ指定です。
f:id:Melonpankuma:20210429142231j:plain最高においしいんだな、これが。

河岸頭で刺盛り

今日は自転車で築地の河岸頭さんへ。丼の気分ではなかったので、刺盛りにご飯をつけていただいて、ランチとしました。
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どの一切もすこぶる美味しくて丁寧に堪能したんだけど、中でもサーモンの左にある白身のやたら旨味と脂乗りがよいのが気になりました。何の魚かさっぱりわかんなくて。

店長さんに伺ったら、カンパチの熟成魚とのこと。
か、カンパチだって!?

子供の頃に(ドがついた釣りキチで、よその方に父の職業を聞かれたら漁師と答えていた)父が釣ってきたカンパチを、頻繁にも頻繁に飽きるくらい食べて育ったけれど、こんな味しなかったよ?血抜きや熟成技術が進んだ上に店長の技が効いて、こんなにも美味しくなったのね。素晴らしいわー。

 

心満たされたまま、裏路地へ。
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築地ペッパーズカフェさんで、カフェラテを頂きます。
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緊急事態宣言初日だけど、よい休日でした。

 

3月に豊洲の小田保さんに伺った際、収録していた番組の放送がありました。

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「『マツコ&有吉 怒り新党』が一夜限りの再結党!&ブラマヨ小杉vsもう中学生 豊洲市場で「へぇ」探しバトル」という、SEOバリバリに効かせたタイトルの番組です。

見逃し配信ありました。

abema.tv

つきじ小田保で銀ダラ煮定食

今朝は築地方面へランニング。もんぜき通りを眺めます。
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来週すぐに緊急事態宣言発令になるとのことですが、今日は至って普段どおりです。

 

築地魚河岸食堂です。f:id:Melonpankuma:20210424103254j:plain
朝9時でこんな感じ。十分間隔を取れるくらいの人の入り具合でした。そもそも、ここが混んできたとしてもテラス席に逃げ場があるし。密の心配なく食事ができて安心な食堂です。

 

つきじ小田保さんです。
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とんかつ小田保魚河岸店(場外店)から名前が変わりました。

日替わり定食をご飯少なめで頂きます。
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銀ダラ煮マグロぶつ付きです。この後走ることを考えてご飯少なめ指定にしましたところ、タラの身だけでご飯を食べ終えるという失敗をやらかしました。こんな時に、あの方らみたいに胃袋が四つも五つもあったなら、お汁だけでもう一杯、マグロぶつでもう一杯と食べられるんだろうな。うらやましい。

河岸頭でマグロづくし丼

今日は一日雨の予報でした。しかし、出発時は運良く曇り空止まり。昨日は絶不調だったから、今日はもしかして運が良い日?

今日は朝から上野に行きまして、私的本年上半期最注目イベントへ。
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その後、昼前になって築地に移動して河岸頭さんへ。

初めての訪問なので、メニューの最初と2番目にあったものを注文しました。私が食べたのは、マグロづくし丼ご飯少なめ指定です。国産天然マグロ中トロ、赤身、漬け、ネギトロ、ブツが乗って、ご飯の底にイクラとシラスが入ってます。
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こちらのお店はのなめ様からのご紹介頂いて伺いましたの。

偶然にも、そう様もいらしてました。たしか生姜焼き丼Fukunagaスペシャルを頂いた日にやじ満さんでお見かけして以来です。世間は案外狭いわ。気をつけましょうね(何を?

 

すっかり満腹になって、米本珈琲さんで消化休憩と時間調整を兼ねて、キャラメルマキアート
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この後、日本橋に移動してさらに癒やしの時間を過ごした後、帰路途中でポツポツ降り出しました。
んー、今日は運良く降られずにすんだと思ってたけどなー。最後ギリギリでアウトでした。

 

夕飯は、築地魚政さんの築地のり弁当を買ってたので、楽ちんでした。
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政さん、捌くだけじゃなくて🐟育ててもいます。
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最初ネオンテトラかなと思ったけど、よく見たら色んな種類が入っていましたよ。食べられるのかな?

斬でバチマグロの旨とろ丼

ニューシューズ下ろしました。
政さんオススメ on の Cloudsurfer です。
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アンダープロネーション傾向があって、ここ数年 asics GEL-NIMBUS という初心者向け高クッションの重いのを履いていました。それと比較すると、めちゃくちゃ軽いです。フォームのコツがわかってきて足首の負担が減ってきたので、そろそろ、シューズで足を甘やかすの卒業しなきゃね。

ニューシューズなので、今日の走りは控えめにしましょう。

 

築地まで走って、板前ダイニング斬さんでバチマグロの旨とろ丼で体に燃料補給です。
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ご飯少なめに指定するのを忘れて、お腹パンパンになりました。

実は間違えてお店に入ったことは、ここだけの秘密にしてください(全世界に公開)。ご親切にものなめ様に耳打ちされるまで、全く気がつきませんでした(滝汗

 

消化のためカフェインを補給しましょう。築地ペッパーズカフェさんでホットコーヒーを頂きます。
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偶然お見かけしたお豆の三栄商会さんにご挨拶。

政さんにニューシューズの履き心地を報告して、本日の用事を済ませに東麻布へ向かいます。

芝公園通過。
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普段ならGWに咲くアヤメがすっかり花を広げています。
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なんということでしょう。3週間ほども季節が早い!もしや、根津美術館カキツバタも既に咲いてるかも。うかうかしてられない。混雑する前に燕子花図屏風を見に急がなきゃ。

 

日進ワールドデリカッセンで羊肉購入して宅配の手配をしたところ、いろんな私のポカが発覚。店員さんに大変お世話になって事なきを得ました。

あとね、羊を食べたことがない人に送るって言ったら、店員さんに子羊を勧められまして、私が手にしていたのがラム肉だったので、え??どういうこと?と思ったら、ラム肉と子羊肉は違うんですって。私、ラムとマトンくらいしか違いがないと思っていました。ラム肉はちょっと大きく育ったのも含めるけど、子羊肉はもっと厳密に幼い羊の肉を指すんだとか。はー、専門店行くと勉強になることばっかりだ。

 

再度築地まで走ります。途中で見かけた宅配屋さんで、日進ワールドデリカッセンで入れ忘れたブツをコンパクト便で発送。

普段からぼーっとしてますが今日はやけに😅

 

築地に到着して買い物で一回りした後、魚政さんへ。お弁当買いたいけど、今日は鰹の柵を頂きます。
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千社札棟前で見かけた水槽。
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帰りはコミュニティサイクルです!

小田保で稚アユ南蛮漬け

絶対見といたほうがよいと言われたので、朝から松山英樹選手のオーガスタナショナルGCを観戦し、アジア勢初となるマスターズ優勝をテレビの前でお祝いしました。

 

で、その勢いのまま豊洲市場まで走って、小田保さんへ。
稚アユ南蛮漬けとゴボウ唐揚げを定食(ご飯少なめ指定)で頂きます。

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ゴボウが盛りだくさんなので、ビタワンの定食についてきたマグロブツとトレード。あ、これマンゴーの味がするヤツだね。
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このトロットロのところ、めちゃくちゃ熱帯フルーツの香りがする。おいしいなあ。

 

先週足首を捻ったビタワンを労って、帰りはゆりかもめを利用することに。ならば、走る日には絶対買えないものをテイクアウトしましょう。

福茂さんできび大福とお弁当を購入です。
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福茂さんのきび大福は大好物なんだけど、以前これを背負って走ったら、全部片方に寄って小さく潰れてしまったことがありました。味は変わらないけど、切なかったわー🤣

 

ゆりかもめでレインボーブリッジを渡る途中、お台場の砂浜が見えました。トライアスロン会場です。観客席が完成して、すっかり準備万端な様子。
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で、本当にやるのかなあ。