台風が反れ、やや風が強い曇り空。 今日も築地まで走って、米花でマグロ。米花では、一口じゃ入らないくらい大きい切り身で出てきますが、前歯でサクッと切れる柔らかさだから、それがかえって嬉しいんです。 お味噌汁のわかめがシャキシャキしてておいしか…
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